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作为安全控制的最重要环节——生产过程中的安全控制非常重要。其中,在生产过程中,将微生物环境的温湿度全程控制在合理范围内至关重要。为此,一家专注于婴儿奶粉生产的企业专门就实验室、精密仪器室、接种室及清洗房…
德图 · 8年前
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KR QUANTEC机器人为Widmer Brothers Brewing公司解决高处卸垛堆叠啤酒箱的烦扰。Craft Brew Alliance (CBA)公司是美国一家独立上市的地区性酒业公司,该公司由 Widmer Brothers Brewing、Redhook Ale Brewery 和 Kona…
荣格 · 8年前
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说到品牌,我们必须从地方特产企业的历程讲起。无论如何,每一家地方特产企业都要经过从无到有,从小到大的过程。地方特产企业在创建期,首先要解决的是生存问题,因此很多企业在这个时期,会以生产型、OEM型为主导,…
互联网 · 8年前
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全球肉类消费量正在上升。事实上,从 2014 年到 2023 年,全球肉类消费量预计将以每年 1.9% 的速度增长,预计主要出口商每年出口的肉类将以每年 2.2% 的速度增长。在新兴经济体中,消费者财富增长,贸易量加大,城市化…
荣格 · 8年前
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滚动式包装机介绍。该机抽真空性能良好,适用于食品行业肉类、酱制品、调味品、果脯、粮食、豆制品、化学制品、药材等颗粒、液体等产品进行抽真空封口包装,适用于多种塑料袋复合袋的真空包装。该机体积小、重量轻、能…
威得堡包装机械有限公司 · 8年前
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食品工业一直在应对全球经济的不景气,因而,有必要降低成本,提高运营效率。为此,一些公司正在采取降低成本的措施:通过竞争性投标购买配料,或从全球性 供应商那里采购原材料。很多时候,不得不做出这样的购买决定…
荣格 · 8年前
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早在1986年,Abita啤酒厂开始在美国生产手工精酿啤酒。“当初起家的时候,我们还不知道往哪个方向发展,第一年,啤酒厂的产能仅为1,800百升。”Abit 啤酒厂总裁David Blossman解释称。25年后,在2011年周年庆典时,手…
荣格 · 8年前
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几十年来,精炼对巧克力香气的影响力有着各种理论上的考虑。精炼对于巧克力的感官品质至关重要,但这一过程也耗时耗能,是巧克力加工中最昂贵的步骤。在精炼之前,作为基础原料的糖、可可块和奶粉通过五辊机进行研磨,…
荣格 · 8年前
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在今年的IFFA 展上,提出了一些能显著减少煮香肠和火腿的含盐量、同时还不影响产品口味的概念。法兰克福肉类加工工业展览会(IFFA)是肉类加工行业的顶级盛会,而且已成为行业潮流的晴雨表。本文将通过香料、配料和肠…
荣格 · 7年前
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去除水分是食品生产的基本工艺,可以说是仅次于蒸煮的第二大重要环节,两者都用于稳定和保存固体、奶粉和一些流体食品。 经过干燥工艺的Moon奶酪,口感更接近于冻干奶酪,保质期可达12个月。水分总有部分…
荣格 · 8年前
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