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日本研发出一种新兴食品素材
据日媒报道,日本相关机构正在研发一种新兴食品素材,是将煮熟的大米投入特殊装置高速搅拌形成的“大米凝胶”。其特点是能自由控制硬度和口感,可以用来制作面包、面条、蛋奶酥甚至奶油等各种食品。 据报道,大米…
中国食品机械设备网
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资生堂旗下新香水Ever Bloom将于10月上市
除了近日开始代销巴宝莉香水,资生堂也将在今年10月推出一款旗下新香水Ever Bloom,并将在欧洲和中东地区的32个国家销售。这款香味的调制灵感来自1940年资生堂创始人福原有信(Yushin Fukuhara)的儿子福原信三(Shinzo…
香水百科全书
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恒天然推出Anchor Organic品牌有机牛奶
恒天然5月7日开始在新西兰全国范围内推出了新品牌Anchor Organic有机牛奶,进入了全球有机奶牛供应商市场。恒天然新西兰品牌总监Tim Deane说到,有机牛奶占全球牛奶市场份额大约2.5%,但是这个行业正在迅速增长。在英…
新西兰乳品网
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俄罗斯软包装市场潜在容量极大
近日,俄罗斯媒体报道,在2000年,俄罗斯软包装市场规模估计为20万吨,15年间市场规模增长1.5倍。在2014年,俄罗斯软包装市场规模达51.5万吨,同比增长2.0%。而在2012-2013年该市场规模年均增长速度为4-5%。鉴于实施进…
东北网
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农夫山泉向华润怡宝道歉,但事情还没有结束
农夫山泉与华润怡宝两家水企的恩怨一直未了。就在昨日,农夫山泉公开向华润怡宝致歉,承认曾侵犯了华润怡宝的名誉权。但是致歉信见报不久,剧情突变,农夫山泉的内心戏是:致歉系法院的强制执行,并非农夫山泉所愿。农…
界面
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培养包装机械行业人才,满足行业发展的需求
在中国,烘焙企业在食品加工行业中占据重要地位,并在过去几年得到快速发展。面包烘焙领域以批量生产和手工制作相结合为主要特色。蛋糕,这一种传统的食物往往被视作应节食品,与文化和礼仪密切联系,创新的技术和理念…
东风热线
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Mintel: 影响全球包装市场发展的六大趋势
对于现代品牌而言,阻碍其长远发展的症结在于如何处理好消费者对于品牌忠实度日益缺失的问题。其中,最好也是最常用的解决方式就是强化自身品牌形象的独特性,让品牌从市场中脱颖而出。建立辨识度高、具有强烈吸引力的…
Mintel英敏特
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法国弗朗什孔戴食品企业将亮相上海国际食品饮料展
在法国弗朗什孔戴地区,农业食品行业主张质量优先政策,以满足消费者的需要,同时合理提升地区产品的价值。弗朗什孔戴 (Franche-Comt) 位于法国东部,以其地区美食而著称。弗朗什孔戴的农业食品业一个积极活跃的领域,…
荣格
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药企在医疗转型中的危机分析
中国最近的医改步伐显示出未来整个市场会转向控制费用为先的模式。这样的变化对药企来说意味着什么?在一个正常运作的市场中,支付方有最强的动力制定规则,控制医疗服务和产品的成本,试图分开服务方和产品方,避免他…
生物谷
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卢晓黎:机械化促进四川泡菜产业化发展
近日,中韩媒体同办“2015中韩发酵食品信息交流会暨泡菜推介会”活动。会上,四川在学教授卢晓黎表示,传统四川泡菜工业化生产,以其规模化、机械化的生产方式,有力地提升制作技术,促进四川泡菜产业化发展。据卢晓黎…
中国食品机械设备网
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