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元宵临近:老字号汤圆首推“不入冷库不过夜”
元宵佳节临近,汤圆销售迎来高峰。据了解,今年汤圆价格与去年基本持平,老字号生产企业为了保障汤圆口感更新鲜,今年首推“不入冷库不过夜”,清早提前上班制作汤圆。 昨天下午,记者先后…
中国食品机械设备网
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机器人在食品加工领域如鱼得水
用工荒已成为不少企业的头疼大事。食品加工企业智能化革新时代迎来了机器人的加入,成为食品行业转型升级的革命性标志。近年来,一些企业投入信息化高新技术,开发食品企业智能化生产机器人,在代替人工作业的同时迎来…
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自创七彩水果元宵受欢迎
南京箍桶巷一家小面馆就推出了七彩水果味的元宵,卖相可爱受到不少孩子和年轻人欢迎。据包元宵的黄先生介绍,这些是在面粉中放进了各种水果口味的果珍粉制作而成的。有巧克力、苹果、香芋等口味,但是馅料仍然是传统的…
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违法包装药品 生技负责人遭诉
顺杰生物科技公司2012年9月接受行政监察时,被发现这家只能包装食品的工厂,竟接受GMP药厂委托包装药品。南检同年11月搜索顺杰、华景两家生技公司,不知搜出8大桶止痛锭、不明药品,还有疑似供鸽子服用的伪药,伪药数…
荣格包装网
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利乐发布新型果汁巴氏杀菌工艺
近日,世界领先的食品加工和包装解决方案供应商利乐公司(Tetra Pak®),发布新型果汁巴氏杀菌工艺。在确保食品安全和质量的前提下,这一新技术可以将高酸果汁产品的二次巴氏杀菌温度从95°C降至 80&a…
荣格包装网
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小包装方便携带 推动烘焙食品持续增长
自2008年起,甜焙烤小吃及甜点的销售额就保持了稳定增长,每年的增长率为2.5%。随着健康意识强的消费者多转向超市内面包房及独立的面包店购买新鲜烤制的面包,其市场总量有所下降。然而,调研公司称,有着更高单位成本…
荣格包装网
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塑料包装五大主流趋势
在过去的一年里,塑料包装业有很多亮点值得关注:包装轻量化进程继续推进,取得了不俗的成绩;功能性塑料包装初露锋芒,一些高阻隔、耐蒸煮、抗氧化等功能性塑料食品包装得到迅速推广;生物基塑料包装不再遥不可及,&…
中国新闻报
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赛百味“发泡剂门”后续:星巴克否认不符全国标准
赛百味面包含“偶氮二甲酰胺”添加剂事件进一步发酵。中国星巴克相关人士昨日对本报记者表示,部分门店,包括广州的部分门店的部分糕点中的小麦粉原料中含有此添加剂,符合国家相关食品安全的法律法…
中国食品机械设备网
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马年高大贵礼品遇冷 酒水包装走起简约风
质监人员在蓬莱东关路家家悦超市看到,进口啤酒专区采用了简单的硬纸箱包装,白酒则多采用纸方盒包装。超市工作人员表示:“今年年货变化最大的就是包装更加简约,以往的进口啤酒、牛奶、酒水饮料,外包装多…
经济导报
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软包装货架表现力优于刚性包装
诸多新产品的研发,向消费者展示着软包装的市场潜力。就拿两个案例来说:施耐格包装公司为Halls设计的“扭开式”包装袋——每次从包装袋只倒出一个糖果,不至于造成倾倒时糖果散…
荣格包装网
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