导读：随着人们生活水平不断提高，对各种方便食品的需求也随之大增，这进一步拉动了我国食品包装业的快速发展。我国食品机械行业已经开始进入较成熟的阶段，能够比较好地满足各个领域用户的实际需要。鉴于食品机械物美价廉的优点，应用日益广泛。随着食品工业的不断扩大，对较大规格的食品机械需求量将逐步增加，发展潜力巨大。 　　 　　


        云南食品工业近5年年均增速在23%以上 　　 　　
        日前从云南省食品行业协会了解到，云南省食品工业实现持续快速增长，近5年来，年均增长速度保持在23%以上，超过全国平均增长水平。 　　   　　

        据介绍，去年，云南省食品工业总产值861.57亿元，同比增长23.08%，高于全国平均水平9个百分点。食品工业实现增加值269.64亿元，占全省轻工业增加值的17.64%，占全省工业增加值7.17%。其中，农副食品加工125.34亿元，食品制造70.03亿元，酒、饮料和精制茶73.97亿元。食品工业主营业务收入775.41亿元，同比增长20.63%。其中，农副食品加工449.6亿元，食品制造158.33亿元，酒、饮料和精制茶167.48亿元。实现总利润52.58亿元，增长20.9%；利税73.96亿元，增长14.3%。今年1至2月，食品工业实现增加值86.5亿元，比去年同期增长11%。 　　 　　

        去年，全省食品和农产品出口达到18.6亿美元，出口量92.8万吨，创历史新高，居中国西部第一位。其中，对东盟出口额10.3亿美元，占总出口额的55.4%。截至目前，全省规模以上食品工业企业达560户，销售额1亿元以上的企业超过100家。食品工业制造占食品工业总产值的比重达到52%，农副食品加工占食品工业总产值的比重下调至48%。农副食品加工占食品工业总产值的比重下降，表明我省食品工业产业结构调整已经取得了良好效果。 　　 　　

        我国高端食品机械的市场前景广阔 　　 　　
        未来世界机械行业将呈现三大变化：产品技术的高端化、产品需求的个性化、市场竞争的国际化。目前‚“机械产品正在从单一技术向系统集成技术、单一功能向多功能转化；产品规格由中小型向微型和超大型化延伸”；“十二五”期间‚高端装备产品将成为机械行业培育和发展的战略重点领域。其中所指的高端装备‚主要包括传统产业转型升级和战略性新兴产业发展所需的高技术、高附加值装备。 　　 　　

        当前‚我国食品机械事业正面临着难得的发展机遇。国务院关于促进农产品加工机械化和食品机械工业又好又快发展的意见明确指出‚发展现代农产品加工‚按照高产、优质、高效、生态、安全的要求‚加快转变农产品加工发展方式‚推进农产品加工科技进步和创新‚加快农产品加工物质技术装备‚健全农产品加工产业体系‚提高土地产出率、资源利用率、劳动生产率‚增强农产品加工抗风险能力、国际竞争力、可持续发展能力。 　　 　　

        业内人士指出‚我国正在朝着世界食品机械中心的方向发展‚未来行业的发展方向通过高新技术的不断应用和推动‚武装和强化行业的整体水平‚不断通过技术的提升和优化‚实现高端食品机械设备的国产化。然而目前‚虽然说我国食品机械技术在国内的发展十分迅速‚但是高端技术运用却十分缺乏‚这成为了国产高端食品机械的软肋。 　　 　　

        在鉴定一个国家的机械工业是否强大时‚人们都比较在乎几个方面的表现。比如是否掌握了自主知识产权的核心技术；是否具备较强的重大装备技术能力；是否具有较高的高端装备占有率‚其主流技术装备品种质量是否处于世界领先地位。在政策和市场发展潮流的影响下‚高端食品机械的市场前景十分广阔。