Beneo展示来自益生菌的力量
荣格 · 2016-04-01 11:33:32 1219 次浏览
摘要:

2016年3月23日至25日,2016中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC)在上海隆重举行。期间,BENEO展示了多种益生元膳食纤维产品。大量科学研究证实,BENEO益生元可改善消化系统健康和消费者的整体健康。          

全球87%的消费者希望借助食品和饮料改善消化系统健康。据英敏特的研究显示,2013年至2015年,全球有16%的功能性方面专利申请与消化系统健康有关,因此,消化系统健康成为最重要的功能性专利申请之一。在中国,约有三分之一的20至49岁消费者有消化系统问题,如胃痛、消化不良或便秘。中国更是亚洲便秘人口最多的国家,15.3% 人口有便秘问题,尤以婴儿、6至18岁儿童和老人为主。

如今,消费者已经意识到摄取膳食纤维对消化系统和整体健康的好处。然而,即使果蔬和全麦中富含健康营养,人们还是难以达到世界卫生组织和国家卫生部门建议的膳食纤维量:每天摄取25克膳食纤维。在中国,公众实际膳食纤维摄取量约为13克/天[6 BENEO学院文献调查(2011);2014年11月更新版]。这一差异被称为“纤维缺口”。

BENEO膳食纤维是属于少数几种经科学证明的益生元之一。经证明,其Orafti® 菊粉和 Orafti®低聚果糖能通过自然温和的方式刺激肠道功能,改善消化系统健康。作为益生元纤维,它们可增加和繁殖大肠中的有益菌-双歧杆菌并过滤有害菌,从而有助于形成强健的消化系统。菊粉和低聚果糖为可溶纤维,便于在保持口感的同时将其运用到大量产品中。

BENEO亚太私人有限公司总经理Christian Philippsen 表示:“BENEO 益生元纤维是用温水从菊苣根中萃取的天然纤维。五分之四的中国消费者正在积极探求天然配料,我们的菊粉和低聚果糖正迎合潮流,以自然的方式促进消化系统健康。结合BENEO稳固的食品科学基础,食品厂商们可以充分利用这种趋势,满足消费者对消化系统的健康需求。”

参观BENEO展位的访还体验到了具有吸引力的产品概念,同时BENEO 取自自然的益生元纤维菊粉和低聚果糖。

纤维软糖:富含BENEO益生元纤维Orafti®菊粉和Orafti®低聚果糖。这种软糖能促进人体消化系统健康,食用方便且美味。此外,它们质地柔软、耐嚼、口味极好,可以在享受果味零食的同时提高膳食纤维摄取量,受到儿童和成年人的喜爱。

谷物棒:添加BENEO天然膳食纤维Orafti®菊粉。谷物棒有助于形成平衡健康的消化系统。同时,这种健康的日常小食作为全糖类食品的替代品,即使糖分减少,也保持着同样的质地和口感。

营养棒

健康谷物饼干:富含BENEO 天然膳食纤维Orafti®菊粉。它含有大量全谷物和益生元纤维作。能够增加日常纤维摄取,帮助保持健康消化系统。当前,健康饼干日渐流行,方便食用、横扫饥饿、又能畅想美味。富含BENEO天然膳食纤维的谷物饼干恰好就能够满足该趋势。

谷物

展会期间,BENEO专家还在名为“用菊粉和低聚果糖改善消化系统健康”的技术交流会上分享其营养科学知识和食品应用领域的专业技术。同时,他们还和与会者进行互动讨论,解释 BENEO 益生元纤维如何成为维持健康消化系统的最佳方案。(完)

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