作为安全控制的最重要环节——生产过程中的安全控制非常重要。其中，在生产过程中，将微生物环境的温湿度全程控制在合理范围内至关重要。为此，一家专注于婴儿奶粉生产的企业专门就实验室、精密仪器室、接种室及清洗房的温湿度和液氮、低温冰箱、样品冷藏冰箱、烘箱、培养箱及水浴等温度进行了实时集中化监控。

2015年10月1日，2015版《中华人民共和国食品安全法》正式生效，这意味着有史以来国内最严格和健全的食品安全法规开始全面约束和监督食品行业，特别是婴幼儿配方奶粉生产行业。在此背景下，一家全球知名的专注于婴儿营养的公司秉承严谨的品控，率先导入“全程安全”系统。

该公司拥有全球统一的全程质量安全管理体系，涵盖了从产品研发、供应商审核与管理、原料控制、生产过程、流通渠道，直到产品被消费的全过程。2004年，它还成为国内首批“儿童食品行业安全信用体系建设试点工程”企业，其安全管理经验被选作样本，在全行业内推广。

作为安全控制的最重要环节——生产过程中的安全控制非常重要。其中，在生产过程中，将微生物环境的温湿度全程控制在合理范围内至关重要。为此该公司的质量部门专门就实验室、精密仪器室、接种室及清洗房的温湿度和液氮、低温冰箱、样品冷藏冰箱、烘箱、培养箱及水浴等温度进行了实时集中化监控。

利用testo Saveris温湿度监测系统

1）无线监测温湿度；

2）实时远程监测；

3）集中监测；

4）实时被告知偏差发生；

5）全电子智能化操作，无需人工记录数据；

6）可个性化多次生成电子报告。

被监测对象

1）温度：液氮罐、低温冰箱、样品冷藏冰箱、烘箱、培养箱及水浴等；

2）温湿度：实验室、精密仪器室、接种室及清洗房等。

系统监测描述

1）温湿度测量终端：Saveris H3D 无线温湿度记录仪和Saveris T2D/T3D/PtD 无线温度记录仪。

H3D双通道温湿度记录仪：主要用于监测实验室、清洗房、精密仪器室和接种室的室内温湿度环境；

T2D双通道温度记录仪：用于双开门医用冰箱的温度监测，其中T2D记录仪本体利于一路内置通道被安装在医用冰箱2~8℃冷藏室进行监测，另外还有一路外置NTC传感器被接入到医用冰箱-20℃冷冻室进行监测；

T3D双通道温度记录仪利用大量程范围的K型外置热电偶传感器监测烘箱、超低温冰箱和液氮罐等极限温度设备的内部温度，记录仪本体被安装在在设备腔室外部；

PtD单通道温度记录仪利用其外置pt100高精度温度传感器监测水浴和培养箱的温度。

2）数据通讯：Saveris Router无线路由器

Saveris Router位于无线记录仪和Base中间，用于延伸基站和无线记录仪直接的无线信号传输距离。

3）Saveris Base服务器基站

Saveris Base位于微生物实验室，用于连接和接受无线探头记录仪的监测数据、报警和探头信息，同时向无线记录仪发送配置信号。

4）监测控制端：计算机、Saveris PROF专业版软件

用于系统设置，数据浏览、报告处理和报警处置等。

系统监测拓扑结构

为用户带来的好处

易实现：无需在实验室进行布线，通过无线形式就可获取数据；

智能化：系统按设定采集周期自动获取上传数据，无需手工下载或记录数据；

集中化：可以将不同位置监测点的数据集中管理和归档；

高效化：及时了解所有关键区域的温湿度环境，一旦出现温湿度超标，负责人员就被声光/短信/邮件等形式告知报警；

安全性：连续监测关键区域环境，为产品质量安全管理保驾护航。（完）