我国是世界上茶叶出口量排行第二的国家，很早以前我们制茶工艺都是人工或者半机械化，如今随着经济发展，科技进步，茶叶机械化生产是提质增效的必要手段。

湖北是茶叶生产大省和出口大省，全省共有70个县、市、区300多个乡镇，约80多万农户种植生产茶叶。截止到2014年，全省茶园总面积达455万亩，茶叶产量25万吨，农业产值125亿元，综合产值突破400亿元，茶叶种植面积、产量、产值分别排位全国第三、第四、第四位，茶叶出口列全国前五位。

近年来，农村劳动力大量进城务工，留守村里的大多是老年人和妇女儿童。每年采茶季节，山区采茶也经常闹起“用工荒”。茶产业生产机械化越来越迫切。为此，记者专访了湖北省农业厅党组成员、省农机局局长刘长华。

机械化生产是茶产业提质增效的重要手段

刘长华告诉记者，目前，湖北在茶园耕整、修剪、采茶、植保推广了机械化作业，在运输、鲜叶杀青、揉捻、成型、干燥、包装方面也基本实现了机械化作业。茶叶机械的广泛应用，降低了劳动强度，提高了生产效率，确保了茶叶品质。2014年，湖北省茶叶机械拥有量达192613台，其中，茶叶修剪采摘机械101992台，茶叶加工机械90621台。可以说，机械化手段正成为茶产业加快发展、提质增效的重要力量。

推进茶园管理机械化，可以有效提高茶叶产量和经济效益。茶园机械化生产确保了茶园树冠蓬面平整，茶树高度一致，茶园通风性、采光性大为改善，茶叶病虫害发生概率降低，利于茶芽早发、多发，显著提高了茶园观赏性，促进观光旅游和三产融合发展。

据测算，在肥培管理正常的情况下，机械化生产方式可实现每年多采夏秋茶2次以上，每亩茶园每年增产鲜叶300公斤以上。茶叶生产机械化还有利于提升茶叶质量安全。机采茶园形成了明显的轮次，一般每批次采摘间隔时间在20天以上，有效保证化学农药使用的“安全间隔期”。机械化采茶还能明显提高夏秋茶的下树率，中低档茶资源得到充分利用，单产大幅增加。

推进茶叶加工机械化，可以明显改进茶产品质量安全。茶叶加工机械化，既减少操作人员对茶叶加工过程中的二次污染，又能为茶叶加工过程中茶叶不落地的清洁化生产创造条件，从而保证了茶叶的的质量安全品质。茶叶加工机械化、智能化使茶叶精深加工成为可能，可开发无公害、绿色、有机茶饮品、茶食品、茶药品，使其成为食品医药工业的加工原料，不断延伸茶产业链条，提高茶产业的附加值。

实现茶叶生产全程机械化难度不小

刘长华指出，尽管全省在茶叶生产机械化作了一些有益探索，但也要清醒地认识到，离真正实现茶叶生产全程机械化还有很大的差距。

一是政策调整带来茶叶机械补贴标准有所下调，可能对茶农购置茶叶生产机械、茶叶加工企业设备更新造成消极影响。二是茶叶采摘、茶园行间耕整施肥除草等作业，投劳量大，急需机械代替，已成为茶叶生产尤其是名茶生产发展的瓶颈。三是茶叶加工机械化技术含量还有待提高，主要表现是小型化机械多、大中型机械少，简单加工型多、复式成套型少，粗放型多而高科技、连续化、清洁化机械少。亟待优化集成茶叶加工新技术、新工艺、新能源、新机械、新厂房、新环境“六新”技术。四是茶叶生产社会化服务水平不高，机械化技术培训指导不足，机械化作业专业服务队伍建设有待加强。

机艺融合是推进茶叶生产全程机械化的关键

刘长华认为，茶叶生产全程机械化是一项系统工程，推进机艺融合是关键。

落实机具扶持政策。虽然当前农机补贴政策对茶叶生产机械化有所限制和影响，但从长远看，经济作物生产机械化应有较好预期。省局在可控范围内会继续努力，如由省局确定的非通用类补贴机具尽量适应山区生产需要，将茶叶输送机归档于畜牧饲养机械大类喂料机小类予以补贴。茶产区农机部门要切实落实好补贴政策，引导茶农购买使用先进适用的茶叶生产和加工机械。

加强茶叶机械研发。积极引导茶叶机械制造企业开展技术创新，加强科技含量高、连续作业程度高的茶叶机械的研发力度，生产制造多种类型的茶叶生产加工机械，促进茶叶生产品种多样性，特别是要加强红茶、青砖茶等加工生产线的研发力度，拓展茶叶产业发展空间。

加强茶叶生产机械化推广试点示范。继续抓好茶叶生产机械化推广试点示范工作，茶园机剪、机采、机耕、机防“四机”配套集成技术已作为湖北茶叶主推技术在全省推广。

推进茶叶生产的机艺融合。联合开展茶叶机械技术和茶叶生产技术标准制定工作。要适应茶产业提档升级的紧迫需要，联合制定产业生产技术标准，改变茶叶机械质量参差不齐、科技含量低、热能利用低等一系列问题；加强茶叶社会化服务能力建设，促进茶叶产业规模经营。

大力发展茶叶生产专业合作社，结合新型职业农民、阳光工程培训，培育茶叶机械化生产队伍，提升茶叶机械化生产服务能力，实现专业化、规模化、集约化生产。