PCHi2015 期间举办的化妆品配方师论坛，据不完全统计，共有来自于国内著名化妆品公司欧诗漫、珀莱雅、韩束、广东名臣、诺斯贝尔、曼秀雷敦、国际雅兰、拉芳、雅丽洁、纳爱斯、迪彩、绵丽、盛美、百雀羚、天津盛士永业、青蛙王子、相宜本草、丝宝集团等等的产品研发总监、产品研发负责人和资深配方师前去参加，围绕着如何提高中国化妆品研发水平、以推动行业发展进行了深入全面的讨论。

李慧良教授级高级工程师

毫无疑问，这是我国化妆品历史上首次由众多活跃在中国日化领域中有影响力的化妆品配方师为主体的盛会。本场论坛由李慧良教授级高级工程师，原上海家化股份有限公司技术总监——业内最具影响力的专家之一——主持，多位身处化妆品研发一线的领军人物和资深配方师围绕着当前业内的一些热点话题，从如何建立科学、合理、有效的评估化妆品感官指标、到如何实现配方师和市场营销者之间有效沟通，共同构建产品研发平台等发表了演讲。

论坛共分为两个议程。首先，资深研发工程师就产品开发分享了各自的经验和心得，包括感官评价、质量安全评价，以及针对敏感肌肤的产品开发。接着，与会专家与听众还就化妆品研发进行了深入互动的讨论。

浙江欧诗漫集团公司研发总监霍刚先生在他关于“感官评估”的演讲中介绍说，本土品牌如今对化妆品感官评估也越来越重视，因为“感官评估决定着消费者对产品的购买决定，很大程度上会决定产品的命运走向”。他指出，在皮肤可感知的11 种感觉中，触觉在护肤品感官评估中最为重要。此外，将包装测试归入产品的整体测试中也非常重要，因为这也是与消费者进行交流的过程。

而在目前的产品测试中，很多情况下配方师因为同时身兼感官评估师，“既是球员也是裁判”，这实际上并不利于客观评价产品的感官指标。

霍刚先生由此指出，感官评估应当实现标准化，即通过一个成熟的评估小组对受试者进行培训，从而抛却文化或喜好上的偏好。他还以其对BB/CC 霜的市场研究举例说明了欧诗漫产品感官评估系统，并介绍了如何通过将忠诚度较高的用户涵盖到测评对象中、对不同的产品设定不同的操作/ 运作流程，以减少感官评估的差异性和喜好性。关于感官评估的未来，霍刚先生认为数据库是大势所趋。

除了感官，质量更是产品评估中的重中之重。来自广东名臣化妆品有限公司的研发总监张太军先生在他关于“质量安全评估”的演讲中指出，质量安全的源头在于研发、关键在于过程、底线是法律法规和标准，而质量安全的根本在于人员意识。在当前的化妆品开发环境下，他认为从研发开始控制安全风险源头至关重要，“化妆品最大的化学风险物质来源于原料，需要对各原料的基本特性、杂质来源种类、合成工艺等直接影响最终配方安全的风险源头有透彻的认识。”

在最后的总结中，李慧良教授指出，在当下，开发出合规的产品并不难，开发出一般意义上好的产品也没有那么难，但开发出既叫好、又叫座的标杆性优秀产品就难上加难。那么如何成功实现这个目标呢？与会嘉宾认为，研发工程师们在开发产品过程中应更具大局观，并了解新概念需新技术支持，并需通过肤感达到。

同时，李教授也与现场观众分享了自己在产品研发中的一些体会：配方师的产品开发过程，实际上是一个不仅体现配方师个人智慧的过程，更是一个集合各部门智慧人士，通过不断地头脑风暴，将消费者的需求提炼出来，化为有价值的产品创想，形成可行的产品架构和产品标的，然后应用相应的技术手段创作成一个具体的产品。同时配方师也有责任将所拟定开发的产品技术特点、功能特点等等有价值的信息发掘与整理出来，并完整地传递给市场人员和品牌人员，让他们能够将这些信息优选，并组装与化为消费者易理解、同时能引发起消费者正性共鸣，产生良好市场效应的表达形式。所以这是一个既要充分发挥配方师聪明才智，又要多方配合的系统工程。