利乐公司:新型间接超高温灭菌技术
中国包装机械门户网 · 2015-04-28 09:13:44 1547 次浏览
摘要:

全球领先的食品加工&包装供应商利乐公司于4月下旬把“间接超高温灭菌技术”的升级版投入市场。该项技术是一种应用于奶制品及其他食品的持续间接超高温瞬时灭菌的工艺设备。

这款设备的升级版包含了一些创新及改进。这些创新及改进提高了生产效率、降低了生产成本,同时把对环境的影响减少的最小程度。举例来说,这些创新中配备的感应装置原位清洗技术Inteli CIP2.0系统,它能根据实际需要而非预设时间来清洗设备。借助这项先进的清洗系统,生产时间得到显著的提高。

预杀菌阶段和无菌休眠阶段同时得到了改进。当机器处于这两个阶段时,均质机和脱气罐将停止工作,并且无菌水将旁通这两个设备。这使得均质机柱塞密封在预杀菌阶段的使用寿命延长三倍,并且将无菌休眠阶段中能耗和水耗减少80%。

脱气罐中封闭的冷却水循环系统减少了水耗:产能15000升/小时的设备水耗减少5500升。

“间接超高温灭菌技术依托利乐公司广泛的专有技术及一流的技术支持以低消耗、更环保的方式为奶制品公司提供了最好的超高温灭菌效果。”利乐公司乳制品&饮料部经理Bengt Eliasson说道。

这款设备适用于牛奶、风味奶、奶油、酸奶饮品、水牛奶、配方乳品以及果汁、豆奶、茶、咖啡的产品的大量生产。


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