2014年五种最新包装设计趋势
世界包装博览 packaging update · 2014-09-15 13:23:11 1212 次浏览
摘要:产品包装会对购买决策产生重大影响,这前所未闻,而产品包装更多地是对商品上架销售的影响更大——不管是实体店还是网上销售。在2011年由安永会计师事务所发布的大规模国际调查中显示,目前仅仅四分之一的美国消费者购买商品都是基于其品牌美誉度,其中列举了数字技术,特别是列举了数字技术破坏了消费者如何选购,如何购买。
        导读:产品包装会对购买决策产生重大影响,这前所未闻,而产品包装更多地是对商品上架销售的影响更大——不管是实体店还是网上销售。在2011年由安永会计师事务所发布的大规模国际调查中显示,目前仅仅四分之一的美国消费者购买商品都是基于其品牌美誉度,其中列举了数字技术,特别是列举了数字技术破坏了消费者如何选购,如何购买。


        而目前,“善变消费者”正在继承、藐视传统意义上的市场细分,指出,安永会计师事务所“很难理解——甚至难以讨好。”在我作为利乐公司副总裁期间,主要工作是市场营销和产品管理,我了解这种消费者很易被说服,从购买这个到购买那个,这种消费者不仅仅是想要,而是期望所有一切:产品创新,价格和质量——都包含在适合他或她生活方式的包装中。

        对于其中许多“品牌混杂”购物者而言,包装设计和营销是一回事。从其大小,形状和图形元素来说,包装是消费者对产品的最初和最后的印象,无论是实体商店的真人大小亦或智能手机上的图标大小。这就是为什么差异化非常重要的原因:以新颖的造型,可观的图形和色彩从拥挤的货架上或小屏幕上脱颖而出,设计十分吸引眼球。但是,说到最终成交的话,设计透露出流行趋势信息日益重要,无论是重要的,令人梦寐以求的或越来越幽默的信息都很重要。

        作为利乐公司服务其客户的一部分,我们提供了一系列包装设计服务,从市场洞察力和趋势研究到构思、概念可视化,图形设计咨询和创造。通过这种实践,我们已经确定了食品和饮料行业五种重要的新兴趋势,而有远见的品牌正将这五种趋势注入其包装以吸引消费者:

        1.食品卫生
        对于一小群消费者来说,健康饮食已经流行了很长一段时间。但是今年由美国农业部和罗伯特·伍德·约翰逊基金会公布的研究证实,在美国,健康饮食已经发生了彻底的转变,有更大范围的人群吃更健康的食品,而平均下来却吸收了更少的热量。然而,还有一种新方法可以交流健康食品和饮料而不必忍受陈旧、倒胃口的设计灵感:包装以有修长的轮廓和运动图形浴室秤和卷尺而自豪。现在,“健康”有时髦风范和设计,而设计传达了营养价值却没有感觉“饮食-Y”是趋势。目标健康食品品牌,Simply Balanced是一个不错的设计事例:主色是充满活力的蓝绿色,其上附有成份或产品内部令人怦然心动的照片,营养信息主要显示在包装前面,而不是背面或侧面。在这个空间新型包装剪影使其产品容易与市场上其他产品区分开来。

        2.安全选择
        随着食品加工可追溯性越来越复杂,目前零售商清楚知道产品从农场走向货架的每一步。今天的消费者希望了解该知识链以便他们可以清楚了解其食物来源及家庭安全。目前这是可实现的,包装设计增加一个安全快速响应码(SQR),使得消费者使用智能手机应用程序就可以知道哪一个农场生产这些牛奶。与此类似,去年,华盛顿特区的黑人餐饮集团推出了SQR码菜单,可让食客追查其晚餐来源,一直追查到鱼的捕捉过程。

        对于安全食品的渴望也是驱动当地食品运动的几个要素之一。但除了安全之外,消费者购买当地食品还有两个原因:(1)他们渴望更健康,更新鲜的食物(2)他们正在寻找情感的无形资产,如感觉与土地和地方产生联系。当地美食家被这些设计吸引,慕名而至,其特色是农场,牧场,植物和可爱的动物们。英国制造商Butler’s Pantry采取了平实的方法与设计和营销联系在一起,特色主要突出农场场景图,引导消费者从农场到餐桌,就如零售设计公司Artica零售设计博客指出的一样。

        3.经营经验
        如果我们想到前几代忠实顾客坐上自动驾驶仪,推动其车从一个值得信赖的品牌走到下一个,那么您会发现今天很多消费者都是不安分的娃儿,漫游货架,寻找下一个新产品或新口味吸引他们。

        “每次他们进入商店,他们都在寻找一些不同的东西,”Kristina DeVerdier,利乐包高级品牌经理就包装设计说道。“有一家公司制作的冰淇淋,现在用番茄调味。”

        有效的差异化设计可以轻易说服这些“哇我”消费者。这可能是一个干净的、白色的、简易的标签,就如同J Lally的涂鸦包,或者一种有着鲜艳颜色或图案的包,就如Melgarejo Selección的橄榄油,包装看来很像礼物。这种包装成为一种讲故事的设备,幽默可以成为一种有效工具帮助巩固叙述。

        4.绿色忧者
        这一组消费者,称之为绿色忧者,作为领先者,不断认识到产品制造、包装可持续性的重要性。“一般情况下,如果他们不负责,那么消费者就开始感到内疚,”DeVerdier指出。 “但是,即使他们相信这是一个非常重要的问题,但是他们仍然依靠公司,简化决策。”

        对此,利乐有一个很好的例子,就是 Tetra Evero无菌和Tetra Top无菌纸盒瓶,它们将纸质包装箱(来自可持续管理的森林生产)的轻重量与塑料瓶的闭合力和倾倒力组合在一起。此外,由甘蔗制造的全新生物塑料瓶盖代表着最近的走向,制造100%可持续材料纸箱。但只是采用环保包装,对品牌来说是不够的;他们需要用设计传达绿色证明。从平面设计的角度来看,品牌应大胆创新,远离寓意环保而又俗气的“牛皮纸袋”式样。

        5.24/7生活方式
        “联系不断,始终来往”群体在寻找那些美味、放纵、可自制纪念印的产品。“许多忙碌的人们吃现成的食物觉得很糟糕,”DeVerdier说道。 “为自己或家人,他们觉得食物应该适当烹调。”

        产品内部必须将其备份,但若要客户相信他们购买的现成食物可以很好地替代家里自制的食物——或者最起码,现成的食物质量高,口感好,设计还要走很长一段路。手工渲染排版是一种设计设备,与加拿大品牌Famoso正宗的坎帕尼亚番茄酱一起,这都是lovelypackage.com的最新特色。

        鉴于这些趋势,很显然,设计和市场营销对今天的购物者来说是一回事。而得益于不断发展的,不断增长的影响力和技术的重要支持,对于恢复昔日可预见的、忠实品牌的消费者,紧随其后的伙伴表现得毫无异常。在制定自己的产品时,食品和饮料制造商善于利用消费趋势。但现在使用智能设计传达那些流行信息,表现出所有优点比以往任何时候都更要关键——永恒与流行并存——消费者正在寻找他们选择带回家的产品。
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