我国食品工业前景可观 食品设备需求大
中国食品机械设备网 · 2014-09-01 14:47:42 1391 次浏览
摘要:近几年来,我国一大批农产品加工产品特别是屠宰及肉类加工产品、水产品加工产品、乳及乳制品等产量均大幅提高。食品工业的高速增长直接带动了食品、炊具机械和包装机械的增长。
        导读:近几年来,我国一大批农产品加工产品特别是屠宰及肉类加工产品、水产品加工产品、乳及乳制品等产量均大幅提高。食品工业的高速增长直接带动了食品、炊具机械和包装机械的增长。     


        据预测,淀粉加工食品机械(和面机、压面机、馒头机),包括麦、米、豆、谷类干法及湿法加工的玉米、薯类淀粉及其综合利用设备,市场需求量将超过500亿元。水果、蔬菜加工业如果能将产量再提高10%,即年加工量为5500万吨,约需增加年加工能力20万吨的生产线250条,市场对水果、蔬菜加工(切菜机、多功能切菜机)及综合利用机械的需求将达到150亿元。     

        随着肉类食品产业的发展,肉类深加工比例不断增加,新的肉类加工厂也在不断涌现,企业需要投入大量的肉类食品加工机械。水产品加工设备,如按增加10%的深加工量470万吨计算,约需增加设备投资200亿元。     

        我国已跻身于世界包装机械生产的前五名行列,排在美国、日本、德国、意大利之后。同时,我国继加拿大、墨西哥、日本、英国、德国之后,成为美国包装机械的第六大市场。从上世纪90年代以来,日本包装机械对我国的出口额连年大幅增长,早自1995年起,我国就成为日本包装机械的最大市场。  

        目前,我国包装机械行业保持每年16%左右的增长,已经成为世界最大的商品生产和出口大国。与此同时,全球的目光也聚焦在发展最快、规模最大、最具潜力的中国包装市场。可以看出,我国农产品深加工业对包装机械不但渴求数量,而且更看重科技水平和性能、质量。这为我国包装机械产业的发展指出了方向。     

        中国食品工业协会发布的《2006-2016年全国食品行业科技发展纲要》提出,要优先发展10类包装机械产品。从实际状况和需求来看,这10类产品中,应优先考虑啤酒、饮料灌装成套设备,要开发适用于每年10万吨以上生产能力的生产线,攻克贴标机的技术难点,发展具有高速、低能耗、计量准确、自动监测等特点的多功能、全自动、大型化设备。袋成型充填封口设备要发展系列化产品及配套装置,提高包装速度。无菌包装设备要发展杯式无菌小包装机械,填补国内空白。装箱、装盒设备应重点发展多种形式的包装设备、小件物品装盒设备,要提高速度和工作的可靠性,并简化结构。     

        我国食品机械行业开始进入较成熟的阶段,能够较好地满足各个领域用户的实际需要。随着食品工业的不断发展,较大规格食品机械的需求量将逐步增加,市场前景可观。
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