浅析色彩对食品包装的影响趋势
中国食品机械设备网 · 2014-08-28 15:56:36 1177 次浏览
摘要:中国包装行业未来一段时间内会产生很其妙的变化,不过,这些变化不大,行业发展观念不变,但整体感觉上颜色更鲜亮,想象力更丰富,更多使用纸包装塑料包装软包装等轻量级材料。食品包装除了要实现盛装、保护产品等基本功能以外,还要美观、有一定的文化内涵,才能吸引消费者,给商家带来较好的经济效益。
        导读:中国包装行业未来一段时间内会产生很其妙的变化,不过,这些变化不大,行业发展观念不变,但整体感觉上颜色更鲜亮,想象力更丰富,更多使用纸包装塑料包装软包装等轻量级材料。食品包装除了要实现盛装、保护产品等基本功能以外,还要美观、有一定的文化内涵,才能吸引消费者,给商家带来较好的经济效益。        


        色彩是食品包装设计中的一个重要因素,色彩搭配得当,食品包装就会格外引人注目。消费者在超市里选购商品,面对琳琅满目的商品,能瞬间给其留下深刻印象的,必然是具有鲜明个性色彩的包装。食品包装色彩应用得当,会加深消费者的注意力,促进购买行为。精美的食品包装色彩设计,不仅能美化商品,抓住消费者的视线,使他们在购买商品的过程中获得良好的审美享受,还能对产品起到一定的宣传作用,让人在不经意中注意到食品的品牌。     

        食品包装中运用色彩的功能特点     
        1.色彩必须体现食品的特点     
        色彩是包装设计中最能吸引顾客的因素,如果色彩搭配得好,消费者就会有一种赏心悦目的感觉。食品包装的色彩设计受食品属性的制约,而色彩本身也有它的属性,所以,用色要考虑消费者的生活习俗和欣赏习惯,也要考虑因商品的档次、销售场合、食品特点的不同而运用不同的色彩。     

        通过色彩的合理运用和色彩的相互关系,还可以很容易地表现食品的口感,比如可采用硬边风格的图形、折线式的纹样结合冷色系来表现入口松脆的食品。要充分表现食品的口感,除了依靠色彩、图形元素外,还可以采用表现实物的照片,尤其是一些产品本身形态和色彩比较好的食品,通过细腻的摄影画面充分表现产品的特点,用以激发消费者的购买欲。     

        2.色彩体现民族、地域特点     
        民族不同,风俗习惯不同,爱好、禁忌也会不同;受教育程度、文化层次不一,对色彩的喜好也不一样。黄土高原和云贵高原一些少数民族或者边远山区的人们,喜爱大红大绿等一些极鲜艳的颜色,这和他们生活的苍凉、浑厚的高原、大山背景相和谐、统一,同时鲜艳色彩也是他们顽强生命力以及他们对生活的热爱的外在表露;而普通城市居民,大多偏爱淡雅、清新、明快的颜色。对于中国人和西方人来说,西方人视粉红色为生命之色,因为粉红色有多愁善感、易激动和浪漫的感情色彩,这和西方人热情、外向、夸张的性格相对应;而中国人把绿色看成是生命之色,绿色象征着希望、青春、朝气,同时,绿色也代表着和平、稳定,有安于现状求安宁的情感成分,这又是和中华民族含蓄、稳重、平和的美德分不开的。     

        在东南亚和欧洲,视黄色为高贵的王室御用色,代表着神圣和尊严;在美国,黄色也是深受人们喜爱并被广泛运用的颜色;但在日本,黄色却有不成熟之感,象征着遭殃,有趋于死亡之意。所以,在美国行销不衰的“百事可乐”饮料,由于包装商标的主色调是黄色,却在日本市场滞销,惨遭失败。     

        3.色彩设计必须吸引消费者的视线     
        人们在观察景物时,视觉的第一印象是对色彩的感觉。在食品包装设计上,色彩是影响视觉感受最活跃、最敏感的要素之一。色彩有较强的视觉冲击力,同时又容易引起人们的心理变化和情感反应。因此,色彩最易引起消费者的注意。     

        简约材料搭配色彩设计:塑造清爽感觉     
        不同于以往鲜明色彩和复杂细节设计,明年将流行采光充足、清爽、简约和漂亮的包装。“这是一种新的简约材料设计方法,”派瑞解释,“触觉表面效应产生质感,而不是因色彩,平面和形状堆砌产生,所以这些方面的变化是较小的。”特别是,包装应该表面上(或甚至是实际上)能发光。“在演示文稿中,它们表面会发光,或呈透镜状。这表明,新东西出现了。”     

        要达到想象中的朴素,现实生活中所用的材料是相当复杂的,具备对光照条件作出反应的综合性能。派瑞认为这对产品是有好处的。如果可以改变光线角度,那么在货架上的包装就能发生反射作用,保护产品免受光线照射,从而延长产品使用寿命。     

        食品包装的色彩对触觉的帮助效应     
        “感观参与对明年的潮流非常重要;但是要用到颜色是要清浅、柔和的。如果白色作为底色的话,几乎没有色调变化或其他装饰颜色。”派瑞说。用各种抛光剂和触觉效应凸出包装并使消费者“融入其中”。派拉认为最适合的材料非塑料或玻璃及像乳霜面纸一样的半透明材料莫属。然而,消费者是怎么与这些最重要的材料发生交互的。派瑞说:“像是一些薄型塑料或塑料片材,撕破或打开会发出声音。通过用户的感官来完成交流。”     

        在明年的流行趋势中,轻量极材料会给人一种强烈的怀旧感,派瑞认为可以把它当作超薄、一次性包装。“这是一种感觉体验--你可以直接撕开包装,不需要借助其他东西。” 在对“被打开”的反应方面,这类包装制品甚至可以把它当作智能包装。“包装物隐藏在包装材料里面,是看不见的,当我们打开包装时,裸色材料凸显出产品,从而造成一种把产品推出包装的错觉。”派瑞说。随着时间流逝,人们对于未来的看法往往会发生改变,但通过与顾客发生互动了解他们的想法不失为一个有效办法。
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