西得乐Qual-IS™ 数字解决方案以手机端、电脑端或HMI访问的形式安装在生产线和实验室设施上，集成了六个关键组件（采样计划、实验室管理、可追溯性、危害分析和关键控制点 (HACCP)、校准证书和质量状况），是一种开创性的质量管理方法，专注于推动质量，而非简单地监控质量，能够推动无菌生产的质量控制和食品安全的发展。

01 一站式信息追溯与智能化管理

可追溯性是西得乐Qual-IS™的核心。每瓶产品被分配并打印一个唯一代码，该代码保存了产品在制造寿命期间与之相关的所有信息，包括瓶坯和瓶盖、产品配方、生产工艺参数，甚至关键因素、事件和警报。

同样，采样是质量控制系统的重要组成部分，Qual-IS™ 预装了定制和预先设计的采样模式，这些模式基于统计方法和西得乐五十多年的饮料行业经验，能够根据微生物测试结果自动调整，并适应不同的生产线。

Qual-IS™ 集成了无菌生产线从瓶坯吹制到实验室管理的所有要素的质量控制程序。通常，生产阶段和实验室的质量控制测试收集的数据存储在单独的数据库中。Qual-IS™ 将把这两个数据采集点结合起来。

实验室微生物学家能够通过扫描之前打印的唯一代码访问与单个包装瓶相关的所有信息，这将表明需要进行哪些质量控制测试。信息显示在便捷的数据面板中，报告可定制且易于导出。

Qual-IS™ 是我们最新的数字解决方案 — 一个智能、动态的质量控制系统，凭借先进的可追溯性和数据分析，可实现高水平的质量控制，我们的客户能够通过 Qual-IS™ 保证食品安全和质量，确保消费者满意度，打造值得信赖的品牌声誉，从而提升盈利能力。

——Enrico Savani

西得乐敏感产品灌装产品经理

02 推动而非监督质量控制

危害分析和关键控制点 (CCP) 是所有无菌生产过程中的强制性步骤，以确保每瓶产品的食品安全。在开始生产前，装瓶商选择有哪些关键控制点，及如果不遵守这些关键控制点将发生什么。

Qual-IS™可以显示关键控制点的状态，包括历史生产趋势。此外，通过扫描包装瓶，可以立即检索每个关键控制点的值。最终，Qual-IS™ 可轻松访问历史数据和可定制趋势，使操作员能够更准确地预测未来参数。

Qual-IS™ 也可以为无菌生产线中使用的设备创建校准图，并检查与关键控制点相连仪器的校准证书。操作员可以通过Qual-IS™ 应用程序查看每个证书的有效期。证书状态用颜色编码系统标识：绿色（证书续订日期在设定时间范围内）、琥珀色（需要立即注意）和红色（证书已过期，需要采取行动）。如果证书过期，设备将通过 Qual-IS™ 警报系统通知用户。

最后，整条生产线的质量状态能够显示在实时面板中，可以实现可视化趋势、设置质量关键绩效指标和创建可定制报告。  

对于希望进入无菌市场的客户，Qual-IS™ 提供一种简单管理新旅程的机制。对于已经是专业无菌饮料生产商的客户，Qual-IS™ 提供一种统一的方法，通过实时分析不同领域的数据管理多条生产线，有助于推动严格的高标准质量控制。

——Enrico Savani

西得乐敏感产品灌装产品经理