对于啤酒厂而言，繁华的城市中心曾是极好的选址地点，而如今越来越多的啤酒厂选择将厂房建到周边乡村。在这里，啤酒厂可以突破城区狭小空间的限制，并为后续增加产能预留足够的空间。Molson Coors摩森康胜啤酒引入了KHS科埃斯新型且高度灵活的生产线系统，助力其生产基地扩建升级。

1786年，英国移民者约翰•摩森在加拿大蒙特利尔创立的Molson Coors摩森康胜啤酒（2005年与美国啤酒巨头康胜合并后延用此名）是北美的老字号啤酒厂，也曾一度是加拿大啤酒龙头企业。1852年，酒厂在蒙特利尔大火后重建并扩建。

237年来，这家啤酒厂一直位于加拿大圣劳伦斯河岸边的Centre-Sud附近，占地28公顷。今年，新啤酒厂搬迁至河对岸的Longueuil地区，总面积达140公顷，为未来发展预留了广阔的空间。同时，新厂址周边拥有优质水源、高速公路、天然气管道和港口等各种基础设施，十分便利。

而两年前，Molson Coors摩森康胜位于加拿大西边的啤酒厂也进行过同样的搬迁。该啤酒厂于1953年建于温哥华，新生产基地东迁至100公里外的弗雷泽河谷的奇利瓦克。新厂占地36公顷，面积是省会中心旧厂的五倍，如此一来，新厂拥有几乎不受限的发展空间。

2019年9月，新厂正式投入使用，直接连通加拿大横贯公路，又紧邻美国北部边境，极佳的地理位置让它能够源源不断地向加拿大西部和美国输送饮品。工厂的其他地理条件也十分理想：距离大面积种植啤酒花的农场仅15分钟车程，由此在这里酿造的各种啤酒风味独特。更重要的是，新厂位于弗雷泽河和喀斯喀特群山之间，山脉一直延伸到加利福尼亚，这里的水源纯度极高，品质优越，而这正是啤酒厂所必需的。

对于液态食品生产企业而言，拥有值得信赖且掌握先进技术的合作伙伴，在生产线安装、设备调试及日常生产运营中至关重要。经过长期的合作，Molson Coors摩森康胜非常认可KHS科埃斯这位合作伙伴。

来自Molson Coors摩森康胜的David Hamel，任职奇利瓦克工厂总经理，在这家公司工作了18年，1970年代初，David Hamel就已经与KHS科埃斯取得联系及合作，而Molson Coors摩森康胜与KHS科埃斯悠久的合作历史，就是强有力的事实证明。

“Molson Coors摩森康胜和KHS科埃斯已密切合作长久。我见证了这些生产线如何一步步实现科技进化，成为我们现在看到的高度现代化的生产线系统。”

——David Hamel

奇利瓦克工厂总经理

有了这样坚实的合作基础，Molson Coors摩森康胜从KHS科埃斯采购了多达三条生产线用于其新建项目。其中一条是新型玻璃瓶灌装生产线系统，产能可达36,000瓶/小时，用于灌装341毫升的玻璃瓶，聚焦于贴标和包装的长效升级。

该生产线包含的KHS Innoket SE模块化贴标系统，可处理不同类型的标签，并且在需要时可补充其他模块。其另一个特征是KHS Innopack TLM，这是与来自KHS科埃斯合作伙伴——德国包装专家Schubert深度合作的成果。该分段系统由一个包装系统和立瓶与加塞模块组成，具备极强的灵活性。它不仅可以处理托盘，还可以折叠、粘合和填充纸箱（RSC纸箱）、篮子与工艺纸箱（以实心纸板制成的全封闭变体）等各种类型的纸箱，是名副其实的“多面能手”。

“如果有一件事不会改变，那就是我们必须不断改变。Molson Coors摩森康胜的多样化产品从不间断地保持着创新。这正是我们需要适应性极强技术的原因。”

——David Hamel

奇利瓦克工厂总经理

Molson Coors摩森康胜在奇利瓦克工厂的生产，涉及42个不同品牌且多达250个SKU。除了Coors Original、Coors Light和Molson Canadian等响誉全球的经典产品外，该公司还灌装和销售当地的格兰维尔岛啤酒厂出品的特色精酿啤酒——西海岸IPA。

不仅如此，集团发展战略之一是不断地在产品系列中添加除啤酒外的其他饮品。这一发展战略从公司名便可探知——从2020年起，完整的公司名后缀已由“酿造厂”变为“饮料公司”，标志着公司已经正式从只酿造啤酒转变为生产各类饮品。比如，该计划中的新项目包括无醇或低醇饮品，它们的生产方式类似于啤酒，例如其中有一款起源于美国的含酒精汽水，如今在加拿大也日益受到大众喜爱。市场的重要性不可小觑，这也是Molson Coors摩森康胜目前在北美为这一细分市场投资7000万欧元的理由，以确保其能占据显著的市场份额。除此之外，新产品还包括Vyne品牌苹果汁、葡萄酒汽水、烈酒和混合饮料以及啤酒花调味水等。

“我们已经能够处理各种瓶、罐和桶类容器装的饮品。在未来，我们会发掘更多市场机遇，满足消费者的需求。”

——David Hamel

奇利瓦克工厂总经理

Molson Coors摩森康胜奇利瓦克工厂主要为西加拿大、美国和亚太地区生产啤酒，每周产量逾百万公升，并且当前还未覆盖全系列产品，此生产基地仍有很大扩展可能性。不只专注于贴标和二次包装，容器柔性加工方面也会尽可能提升。

KHS科埃斯所交付的整线系统中包括一条易拉罐生产线系统，其核心为KHS Innofill Can DVD易拉罐灌装设备，产能可达72,000罐/小时，容量范围为236至473毫升，适用于纤体罐及标准罐。

KHS Innopack Kisters TP纸托包装设备与玻璃瓶整线系统的KHS Innopas PISC巴氏杀菌设备共同运作，目前共有14种不同工作模式。可将成品罐置于纸托，输送至码垛区，由机器人进行分拣并放置于运输托盘。

和Molson Coors摩森康胜奇利瓦克工厂的合作还包括强大的KHS科埃斯桶装生产线系统：每小时可处理多达240个标准桶、纤长桶或单向桶，其材质包括铝材及PET，容量涵盖15、20、30、50或58公升多种标准。

2019年，春夏项目投资规模庞大，生产线安装和调试人员须精诚协作才能顺利完成任务。从必备结构的建造到商业投产间的窗口期很短，在此期间各系统必须完成紧密互连，几乎没有缓冲或空闲时间。

“与KHS科埃斯的长期合作伙伴关系让我们处于行业有利地位，我们可以放心地将此类大型项目托付给KHS科埃斯。”

——David Hamel

奇利瓦克工厂总经理

在项目期间，Molson Coors摩森康胜奇利瓦克工厂汲取到了许多可以在后续生产中用到的宝贵经验。为此，KHS科埃斯设定了一个结构化流程，让工厂的操作员能够长期借鉴KHS科埃斯工程师的专业知识，例如各性能指标的设定标准等，以便Molson Coors摩森康胜的机械工程师能够快速检测和纠正偏差，确保生产线始终处于良好状态。

能源和资源使用效率以及碳足迹等可持续性议题，与工厂工艺未来的可升级性息息相关。Molson Coors摩森康胜在此领域起到了良好的带头作用，例如，回收酿造环节中发酵产生的二氧化碳，并将其充入饮料中制成碳酸饮料。

“当我们启动项目时，无疑希望配备先进优异的技术。新生产线系统能否严格遵守我们制定的可持续标准极其重要，我们希望在节能节水的同时，大幅提升效率。KHS科埃斯的生产线系统不仅能够很好地满足我们的严苛要求，还进一步优化了消耗数值和可用性。”

——David Hamel

奇利瓦克工厂总经理

如果这些尝试的结果有助于保护气候，那么将直接有利于当地的生态环境。和不列颠哥伦比亚省的许多地区一样，加拿大弗雷泽河谷也是一个让人流连忘返的景点，相信未来会吸引来更多户外爱好者来这里。