导读：随着国家经济的蓬勃发展，人民生活水平日益提高，消费者越来越讲究生活品质，追求健康、回归自然是今后食品及食品包装的大方向。不仅是月饼企业，还有面包、巧克力、蛋糕、面点等食品企业都在开始选择无公害、无污染的绿色原料，配套电脑控制的无菌、无毒、无二次污染的全自动生产线，以确保绿色食品的"绿"不变色。


       目前，月饼包装大部分使用纸制品，有专家论证，每生产1000个纸制月饼盒，就要消耗600---4000棵直径10厘米的树木，而这些纸制月饼盒又是一次性使用，与制造月饼盒的成本相比确实是一种浪费。再加上处理不当的话，这些月饼盒又成为了生活垃圾，影响环境卫生。因此，月饼包装开发新型绿色环保材料是月饼包装必然要走的路。   　　

       月饼包装的发展   　　

       新中国成立之后，直到改革开放初期，我国月饼业几乎是无包装可言，最典型的是由黄油纸或报纸包好，然后加上一小块方红纸再用细绳一系，便是城乡通用的月饼包装了。那时人们温饱尚未解决，根本不可能注重包装，能够有月饼已足矣。      　　

       改革开放，人们在解决了温饱之后，随着港台食品逐渐进入内地，引进了月饼包装的新思路，逐步对月饼的品质和包装提出更高的要求，进入20世纪90年代后期，随着月饼品味的多样化，月饼包装也呈现出了多元化的发展。从单纯的简易包装，发展到对材料、盒型、图案多样化的包装，材料上出现了有纸盒、铁盒、木盒等；盒型更是丰富多彩，有方型、圆型、天地盖、双开门等；图案从干篇一律的嫦娥、明月等发展到各种有创意、有个性的设计，同对增加了很多先进的生产工艺，使版面不再沉闷单一。   　　

       近几年来，月饼包装趋向于礼品化、精致化、高档化。相应的一批专业包装公司也为这一时期的月饼包装起到厂推波助澜的作用。月饼包装呈现了百花齐放的景象。消费者对月饼的包装有了进一步的要求，除了要求美观外，还追求有艺术感，符合中秋概念，更能体现出中秋文化，能作为一种礼品馈赠亲朋好友月饼包装礼盒。   　　

       包装材料要求都是符合国家食品级用料标准的，特别是从2008年开始，国家要求上市的月饼都必须通过QS认证。包装企业除了供应通用版的中秋月饼包装之外，同时也为国内外的月饼生产厂家提供优质的专版包装。从自主设计、代客设计，到加工、生产，全部一条龙服务，全方面地为客户服务，设计符合客户定位的月饼包装，让他们生产的月饼由于出色的包装更加地吸引消费者。   　　

       近年来包装主要分成两大体系：简约时尚型和色彩鲜艳型。用先进的机器设备，在印刷效果上大胆用色，并且在实物上可以看到非常漂亮的真实效果。通用月饼包装给了客户更多的选择，厂家专版的印刷品也可以实现。出色的视觉效果吸引了消费者的眼球，从而真正实现了包装设计的目的。   　　

       包装企业如何面对未来市场的千变万化，如何能让企业有创新精神并持续发展，是包装企业面对和思考的课题。  

       我国月饼市场呈现出主要特点   　　

       第一，月饼价格下降礼盒搭售现象被基本控制。在月饼的价格上，各地市场普遍下降了30%，中低档的价位成为市场的主导。往年常见的礼盒中售茶叶、酒、手表等现象已经被基本控制住，货真价实的月饼更贴近了老百姓的需求。   　　

       第二，包装瘦身，注意环保，尝试回收月饼包装盒。月饼包装基本上还是以纸制品为主，也有部分铁盒、木盒。据了解，企业为达到"瘦身"、"环保"的目的，采取了减少月饼包装盒中的填充泡沫塑料、采用可降解的包装材料或者采用气调包装新工艺等方法，还有一些商家开始有偿回收月饼包装盒。

       第三，注重产品质量，品种多样，讲究健康新时尚。各月饼生产厂家在重视月饼质量的同时，也更注重开发月饼的新品种，使营养丰富、健康时尚成为趋势，如无花果月饼、玉米蓉月饼等。   　　

       依据目前国内月饼市场的特点及日本、美国食品包装的特点，月饼包装甚至整个食品包装将朝着品牌专一化、绿色一体化的道路发展。