导读：据了解，包装上的日期喷码可轻易擦掉，而擦掉后想喷上新的日期也并不复杂，在网上，部分商家出售各种档次的可用于打印生产日期和批次的打码机，某商家推销时还自称“可以解决超市生产日期过期所带来的损失”，还有不少卖打码机的店家表示，买打码机可以免费赠送松香水这类“涂改液”。



       为让已经过期食品再次上市，不法分子在仓库里准备了打码机、印版和稀释剂等设备篡改食品包装袋上的生产日期，工商执法人员检查时及时发现，作案工具和过期食品被全部销毁，当事人被罚款10万元。 　　 　　

       近日，记者从市食安办了解到，过去两年中，本市工商部门以城市社区、农村和城乡接合部为重点，开展了28次专项整顿。2013年5月9日，工商局执法人员在检查中发现，大连某商贸有限公司在经营食品仓库中，存放dym-1电动油墨打码机1台、印版5块、稀释剂4瓶、油墨1瓶，当事人使用上述设备将过期食品涂改生产日期，用于销售。现场执法人员查获更改日期后的过期食品16袋，同时还发现大量已经擦掉原生产日期未来得及打码的过期食品和未擦掉原生产日期准备用于涂改的过期食品。2013年5月12日，执法人员在大连市某超市检查发现有该当事人供货的过期后涂改生产日期的食品，涂改后的过期食品日期与5月9日在当事人仓库内发现的电动油墨打码机印版上的日期一致，仔细查看可以发现有涂改后的痕迹。 　　

       打码机成不法分子篡改生产日期利器   　　
       执法人员责令立即停止违法行为；没收并销毁用于更改生产日期的工具设备，库存中无生产日期的食品、过期食品；罚款10万元，上缴国库。 　　 　　

       如何辨别生产日期的真假 　　 　　
       那么如何辨别生产日期的真假呢？工商人员给出以下建议： 　　 　　

       看色泽 　　 　　
       一般来说，原有的食品生产日期，干净利落，色泽发亮；更改后的通常模糊不清，日期周围留有墨迹，色泽发乌发暗。 　　 　　

       看痕迹 　　 　　
       一般来说正规的食品生产厂家，用的打码机很先进，打印的日期组合呈点状；供货商一般用手提式简易打码机，日期用墨水写成，不呈点状。 　　 　　

       看包装 　　 　　
       过期食品的包装袋由于曾经长时间上架，色泽发暗，而且褶皱较多。尤其是篡改生产日期时，会用稀释剂、香蕉水擦涂，擦过的地方底色会比包装袋其他位置上颜色更浅。 　　 　　

       用手擦 　　 　　
       产品包装上的原生产日期，一般是钢印或电喷的生产日期，用手无法直接将其擦掉；而改过的生产日期，用手一抹，颜色便开始变浅。