导读：据相关数据显示，2003-2013年，我国制冷设备行业的销售收入从366亿元增长至2320亿元，年均复合增速高达20.3%，总体呈平稳增长的趋势。专家认为，我国速冻行业整体发展势力良好，产业结构升级仍然留有较大空间，在不久的未来，随着连锁店、企业的规模发展，速冻行业的业务市场将加速发展，在行业快速发展的前提下比零售业务占据更高比例。
　　

　　我国速冻食品年复合增长率达到30.42%
　　近几年，随着我国城市化进程的加快，居民生活水平的提升，我国居民消费习惯也开始出现了明显的变化，而速冻食品行业借此契机迎来了发展的黄金时期。根据前瞻产业研究院发布的《2014-2018年中国速冻食品行业产销需求与投资预测分析报告》数据显示，过去十年，我国速冻食品行业市场规模维持了持续快速的增长势头，行业规模从2004年的45.66亿元，上升到2013年的649.81亿元，年复合增长率达到30.42%，显示出了行业良好的发展空间。

       虽然我国速冻食品行业发展迅速，但人均消费量依然处于较低的水平。有数据显示，当前我国人均速冻食品消费量仅为美国的1/20，日本的1/8，欧盟的1/10，市场增长空间依然巨大。除此以外，速冻食品行业的快速发展还基于以下原因：
　　
　　市场依然在保持高速增长，过去十年，我国速冻食品行业市场规模年均增速在30%以上。近两年增速虽然开始减缓，但依然维持在了一个较好的水平。预计未来5到10年，我国速冻食品行业依然有望维持两位数以上的增长速度，行业扩张空间巨大。
　　
　　消费升级带动市场需求扩大，近几年，居民收入水平的提升，使得人们对吃的越来越讲究，健康、绿色、高端的产品成为发展趋势。这也是湾仔码头和三全“私厨水饺”等高端产品近几年旺销的主要原因。目前这一领域依然处于快速发展阶段，有望带动整个行业快速发展。
　　
　　冷链物流创造了行业投资新机会，2013年以来，冷链终端需求开始呈现爆发迹象。而冷链相关配套设施的建设也在加快；雨润、联想等行业巨头开始加速布局冷库建设与冷链配送。冷链物流的发展无疑拓宽了速冻食品行业的销售渠道。2013年，我国电商交易额超过10万亿元，而速冻食品通过电商渠道销售几乎可以忽略不计。随着冷链物流的发展，速冻食品通过电商渠道的产品销售有望迎来快速增长。
　　　　
       速冻食品力推冷冻冷藏设备行业凸显发展潜力
　　随着速冻食品行业市场规模的快速扩大，国内的制冷设备市场潜力渐渐展现，吸引了众多大型的知名企业开始把目光瞄上了中低温冷冻冷藏设备的研发和生产，并给这一市场带来激烈的竞争。冷冻冷藏设备由于是储蓄食品为主，不仅产品的质量会影响到食品的好坏，直接关系到人体健康，所以产品的技术标准也要求非常高。这就要求冷冻冷藏设备企业不断提高自身水平，为食品行业提供更合格更优质的产品。
　　
　　如今，冷冻冷藏保鲜设备已经成为从生产、仓储、物流、销售到消费不可缺少的制冷设备，特别是在食品、农产品和药品等行业，打破了空调设备一枝独秀的制冷格局。新形势下，冷冻冷藏和保鲜市场越来越细分、设备应用范围越来越广、用户需求越来越个性化，经济、地域、气候和消费等差异化导致生产、销售和使用的不同。
　　
　　专家指出，随着西部大开发等战略的纵深推进，中西部地区建筑业、工商设施发展及生活质量的提高，冷库产品的需求日益加大，需求范围和需求层次也呈现复杂化和多样化的发展趋势。中西部地区基础产业将迎来增长，冷库作为基础建设的配套设备，其需求也随之扩大。中西部地区冷库市场高速增长，市场整体容量大、竞争相对较弱、利率较高，冷库市场展现出巨大的消费潜力，吸引众多冷库生产制造企业加速中西部战略转移升级。深耕中西部市场成为提高利润率的重要手段。